» » Как можно приготовить кофе

Как можно приготовить кофе

Как только не употребляли кофе? Сначала жевали листья, потом йеменцы приспособились заваривать оболочку зерен. После открытия обжарки начали появляться разные способы приготовления кофе. 
Все способы приготовления этого напитка можно разделить на настаивание, заваривание и использование кофе-машин. Заваривать можно в джезве, или турке, на огне или горячем песке. Кофе можно засыпать в кофейник или чашку и залить кипятком. Бразильцы заливают порошок холодной водой. Кофе-машины дают возможность получить кофе-эспрессо. 
Для того, чтобы приготовить напиток, зерна нужно смолоть. И степень помола будет зависеть от того, какой способ приготовления вы будете использовать. Молоть зерна лучше перед употреблением и в том количестве, которое нужно будет на одну порцию. 
Заваривание в кофейнике считается европейским способом приготовления кофейного напитка. Это красиво и дает возможность экспериментировать с подачей напитка. 
Многие наши сограждане используют турки или, как их называют, джезвы. У нас такой напиток называют «кофе по-турецки». В Турции предпочитают готовить кофе в джезве. Это сосуд, который сужается к верху и имеет ручку. Засыпают порошок в горячую или холодную воду и подогревают на медленном огне. Как только жидкость начинает пениться, джезву снимают с огня. 
Совсем другими свойствами обладает кофе, приготовленным с помощью пара, пропущенного через порошок. Такой способ можно реализовать только в кофе-машине, которая готовит эспрессо. 
Не забывайте прогревать кофейные чашки и не грейте остывший напиток.

Рекомендуем

Немного из истории кофе
  Много лет назад пастух Калдим заметил, что после поедания одного из растений его козы становятся активными и бодрыми. Он и сам попробовал пожевать листья, а затем и ягоды. Так было открыто чудесное действие зерен кофе. Но прошли годы прежде, чем люди научились обжаривать зурна. Место, где впервые
Блинчики с яблоками
Блинчики готовятся на кефире, поэтому они очень воздушные, а благодаря яблокам становятся сочными и ароматными. Рецепт быстрый, не займет много времени. Такое блюдо можно запросто подавать на завтрак с чаем или кофе. Такие блинчики прекрасно сочетаются с разнообразным сиропом и начинкой. Вместо
Летний хот-дог: 5 секретов популярной закуски
  Казалось бы, что мы можем не знать о приготовлении такого элементарного и популярного блюда? Но оказывается, что и здесь есть свои нюансы. Хот-доги в летнюю пору можно сделать намного полезнее и даже менее калорийными. Вот только несколько секретов: 1. Булку для хот-дога лучше всего
Грузинское рагу из баклажанов
Все, кто когда-то побывал в Грузии, наверняка был поражен ее разнообразной кухней. Тут есть все – начиная от изысканных мясных закусок до овощных легких блюд. Грузия славится именно овощными и мясными блюдами, одно из которых мы сегодня будем готовить. Это блюдо является сезонным, поэтому лето –
Освежающий клубничный смузи
Смузи — популярный холодный и освежающий десерт. Его основа состоит из свежих ягод или фруктов, а свою низкую температуру он удерживает благодаря использованию кубиков льда. 1. Клубнику моем и чистим. Режем каждую ягоду на несколько кусочков. 2. Лед крошим блендером. 3. Добавляем в чашу

0 комментариев

Добавить комментарий
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх