» » Рецепт осеннего яблочно-клюквенного штруделя с карамельным сиропом

Рецепт осеннего яблочно-клюквенного штруделя с карамельным сиропом

Этот рецепт отличается от классического варианта по множеству признаков - в первую очередь, способу подготовления начинки и добавления сахара. А в итоге получается нежнейшее, тающее во рту горячее лакомство, которое по желанию можно приготовить совершенно диетическим. Основой этого вида штруделя можно сделать покупное бездрожжевое слоеное тесто любой нравящейся вам марки. Его использование позволит достичь наилучшего результата даже новичку кондитерского искусства. Для удобства мерилом количества ингредиентов тоже будет выступать один квадратный лист стандартной упаковки теста. 


Итак, помимо теста вам потребуется:

Ингредиенты

Три средних яблока,
2-3 десятка крупных ягод клюквы,
Три столовые ложки сахара.
В первую очередь мы подготовим яблоки: их нужно очистить от кожуры и нарезать на тонкие ломтики. Важный момент: начинку необходимо немного подсушить, чтобы избыток сока не вытекал на противень. Если мы берем замороженную ягоду, то она пойдет на сухую (без масла, разумеется!) теплую толстостенную сковородку первой. Разогревать и увяливать ягоду можно на среднем или сильном огне, но непременно - часто помешивая. Затем туда же отправляются нарезанные кусочками яблоки. начинку следует подсушивать до тех пор, пока и ягоды, и яблоки не начнут слегка сморщиваться.
   
Второй и самый легкий этап - формирование штруделя. Раскатайте тесто и заверните в него начинку любым удобным вам способом: рулетом или плоским пирогом, после чего сажайте на 15-20 минут в подогретый духовой шкаф.
 
Третий этап - создание сиропа. Вы заметили, что кислые яблоки и брусника отправились в начинку без сопровождения сахара. Это не случайность. Распустите сахар в небольшом количестве воды и кипятите на небольшом огне до получения светло-коричневой карамели. Ею следует поливать штрудель перед подачей. Те, кто любит кисленькое или следят за фигурой, могут отказаться от сиропа, и ничуть не проиграют!
  

Рекомендуем

Летний мясной салат
Если у вас в холодильнике есть сырое куриное филе, редис, свежий огурчик, сладкое яблоко, пекинская капуста / листья салата, помидор, петрушка, зеленый лук, а из приправ и специй сахар, лимонный сок, растительное масло, жгучий + черный молотый перец, чеснок, соль, соевый соус, тогда можно
Нежнейший домашний пирог с яблочным джемом «Лакомка»
  Это вкусно! Нежнейший домашний пирог с яблочным джемом «Лакомка» «Лакомка», невероятно вкусный пирог, его непременно полюбят все сладкоежки. Запомнится он не только своей красотой и нежным вкусом, но и изысканным оформлением. Кроме того, «Лакомка» это - простейший мастер-класс, с помощью
Блинчики с яблоками
Блинчики готовятся на кефире, поэтому они очень воздушные, а благодаря яблокам становятся сочными и ароматными. Рецепт быстрый, не займет много времени. Такое блюдо можно запросто подавать на завтрак с чаем или кофе. Такие блинчики прекрасно сочетаются с разнообразным сиропом и начинкой. Вместо
Свиной язык в майонезном соусе
  Свиной язык – это очень вкусный продукт. Если приготовить его правильно и по хорошему рецепту, то он получается очень сочным, нежным и вкусным. Свиной язык, приготовленный в майонезном соусе, получается с насыщенным вкусом, а также наполняется великолепными ароматами. Для приготовления
Освежающий клубничный смузи
Смузи — популярный холодный и освежающий десерт. Его основа состоит из свежих ягод или фруктов, а свою низкую температуру он удерживает благодаря использованию кубиков льда. 1. Клубнику моем и чистим. Режем каждую ягоду на несколько кусочков. 2. Лед крошим блендером. 3. Добавляем в чашу

2 комментария

Гость Jamiepsype
Появился в инете российский фильм Крым. суперский, искренний, совету посмотреть всей семьёй, вот гиперссылка глянуть кинокартину КРЫМ ТУТ
Добавить комментарий
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх