» » Курица в духовке «Румяная»

Курица в духовке «Румяная»


Приготовление:


1.Промойте куриную тушку тщательно под струей проточной холодной воды, просушите.


2.Намажьте приправами, горчицей, солью снаружи (кожицу), а также внутри и в герметично упакованном целлофановом кульке поместите в очень теплое место на вашей кухне (возле горячей печи либо под батарею) на часа 3,5-4, а затем отправьте ее пропитываться маринадом в холоде еще 10-12 часов.


3.Устелите противень фольгой для выпекания и выложите замаринованную птицу. Минут 20 выпекайте при температуре 220-240 °С, наблюдая при этом, чтобы куриная шкурка нигде не пригорела. Большая температура сделает курицу румяной и не даст ей сразу пустить сок.


4.После оставьте птицу дальше выпекаться еще 60-70 минут, убавив температуру до 180 °С.

Ингредиенты

тушка курицы целая (без внутренностей, до 1,7 кг)  1 шт.
горчица (средняя по остроте)  2 ст. л.
приправа (смесь из молотых красного, болгарского и черного перцев, кориандра, сушеных лука и чеснока)  1,5-2 ст. л.
поварская соль. 
” выпекайте при температуре 220-240 °С “
” температуру до 180 °С “

Рекомендуем

Индюшатина, запеченная под сырно-сметанным соусом
Совершено несложное в приготовлении блюдо. Его стряпание отнимет мало времени. Ко всем бытовым плюсам присоединится в итоге замечательный аромат и сочный вкус конечного продукта. Напитавшись соусом, индюшатина становится мягкой и приобретает еще более выраженный вкус.
Икра из запеченных баклажанов на костре
  Процесс приготовления баклажанной икры: 1. Баклажанная икра не только вкусная, но и очень полезная, так как мы ее будем запекать. А для того, чтобы вкус был ярче, овощи необходимо запекать на костре. Для этого на огонь ставим решетку с болгарским перцем и баклажанами, обычно каждый овощ печется

0 комментариев

Добавить комментарий
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх